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Man'ouché libanais & houmous

avec du concombre, des carottes rôties et des pistaches

Man'ouché libanais & houmous

Un man’ouché libanais gourmand servi avec un houmous onctueux, du concombre croquant, des carottes rôties et des pistaches pour une touche de fraîcheur et de croquant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ¼ pièce(s) Concombre
  • ½ sachet(s) Cumin en poudre
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Labneh
  • 5 g Menthe
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 2 pièce(s) Pain pita complet
  • 15 g Pistaches décortiquées
  • 0.44 paquet(s) Pois chiches

Ingrédients supplémentaires

  • 2.25 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Man'ouché libanais & houmous
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total25m
Calories413
Protéines8g
Glucides21g
Lipides31g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodiumRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le labneh par un yaourt végétal nature épais au goût neutre. En cas d’allergie aux pistaches, utilisez des graines de sésame ou des graines de courge pour garder le côté croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de tomates et d’herbes pour apporter fraîcheur et acidité. Un thé à la menthe ou une eau citronnée complète bien ses notes méditerranéennes sans alourdir l’ensemble.

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