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Empanadas garnis de poulet aux épices

avec une salade au maïs

Empanadas garnis de poulet aux épices

Des empanadas dorés garnis de poulet aux épices, croustillants à l’extérieur et fondants à cœur, accompagnés d’une salade au maïs fraîche et colorée.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 100 g Chair de tomates
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 70 g Maïs en conserve
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pâte à tarte
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1.5 cs Huile d'olive
  • 1 ml Lait
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Empanadas garnis de poulet aux épices
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total50m
Calories817
Protéines36g
Glucides74g
Lipides43g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez l’accompagnement crémeux par un yaourt végétal nature ou une sauce à base de citron et d’herbes. Si vous évitez le poulet, des pois chiches ou du tofu émietté offrent une alternative protéinée qui garde l’esprit épicé.

Avec quoi le servir

Servez ces empanadas avec une salade croquante, des quartiers de citron vert et une sauce yaourt aux herbes pour apporter fraîcheur et contraste à la garniture épicée. Un riz nature ou des haricots noirs complètent bien le côté généreux du plat.

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