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Fajitas au bœuf & pickles d'oignon rouge

avec du fromage grec, avocat & coriandre

Fajitas au bœuf & pickles d'oignon rouge

Des fajitas au bœuf savoureuses, relevées par des pickles d’oignon rouge, du fromage grec fondant, de l’avocat crémeux et une touche de coriandre fraîche.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • 1.65 g Coriandre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • 25 g Fromage à la grecque
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 30 g Poivrons grillés
  • 3 pièce(s) Tortillas
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Fajitas au bœuf & pickles d'oignon rouge
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total25m
Calories1016
Protéines38g
Glucides73g
Lipides62g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreRapideRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale fondante ou omettez-le. Pour éviter le gluten, troquez les tortillas de blé contre des tortillas de maïs, en gardant l’avocat et les pickles pour le côté gourmand.

Avec quoi le servir

Servez ces fajitas avec une salade croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Une boisson citronnée sans sucre ou une salsa douce convient aussi très bien à ce profil épicé et généreux.

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