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Fajitas au poulet tinga

avec du chou râpé & du fromage grec

Fajitas au poulet tinga

Des fajitas au poulet tinga relevées et généreuses, garnies de chou râpé croquant et de fromage grec fondant. Une recette savoureuse, fraîche et pleine de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • 50 g Chou rouge et carotte râpés
  • ½ pièce(s) Citron vert
  • ½ sachet(s) Coriandre
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 50 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 1 pièce(s) Tomate
  • 3 pièce(s) Tortillas

Ingrédients supplémentaires

  • 125 ml Bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Fajitas au poulet tinga
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total35m
Calories808
Protéines46g
Glucides77g
Lipides34g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les tortillas de blé par des tortillas de maïs ou des feuilles de laitue bien souples. Si vous évitez les produits laitiers, troquez le fromage à la grecque contre un fromage végétal frais ou un peu d’avocat écrasé pour garder le côté crémeux.

Avec quoi le servir

Servez ces fajitas avec une salade de haricots noirs, du riz parfumé ou du maïs grillé pour compléter le côté épicé et apporter une touche plus copieuse. Un quartier de citron vert et une sauce yaourt aux herbes renforcent la fraîcheur et équilibrent le fromage.

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