FreshMeal Planner

Filet de canette, curry à la thaï & riz

avec du brocoli & des herbes fraîches

Filet de canette, curry à la thaï & riz

Un filet de canette tendre relevé d’un curry thaï parfumé, servi avec du riz, du brocoli croquant et des herbes fraîches pour une assiette savoureuse et équilibrée.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Brocoli
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ sachet(s) Coriandre et basilic thaï
  • ½ sachet(s) Curry jaune
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 1 pièce(s) Filet de canette
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Lait de coco
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce poisson

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Filet de canette, curry à la thaï & riz
Recettes Thailandaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories855
Protéines33g
Glucides78g
Lipides45g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans poisson, remplacez la sauce poisson par de la sauce soja ou tamari, en goûtant pour ajuster le sel. Si vous évitez les produits d'origine animale, remplacez le filet de canette par du tofu ferme ou des pois chiches pour garder un bon apport en protéines.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un quartier de citron vert ou une salade de concombre pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le curry. Un extra de riz nature ou de légumes vapeur convient bien si vous voulez un repas plus rassasiant.

Vous aimerez aussi