Filet de canette, thym & potatoes
avec une sauce miel-moutarde & des légumes rôtis
Filet de canette, thym & potatoes
Un filet de canette tendre parfumé au thym, accompagné de potatoes dorées, de légumes rôtis et d’une sauce miel-moutarde gourmande. Un plat savoureux et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Filet de canette
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Poivron
- 250 g Pommes de terre
- ⅓ sachet(s) Thym séché
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile d'olive
- 1 cc Miel
- 1 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique noir
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total40m
Calories774
Protéines28g
Glucides65g
Lipides45g
Étiquettes :
Faible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans ail, remplacez la gousse d’ail par un peu d’échalote supplémentaire, plus douce mais toujours parfumée. Si vous souhaitez varier les saveurs, le thym séché peut être remplacé par du romarin ou de l’origan, en gardant une note herbacée.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de jeunes pousses ou des haricots verts vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche de la canette. Un pain de campagne grillé peut aussi convenir pour profiter de la sauce.
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