Filet de saumon & mayonnaise à l'aneth
avec des pommes de terre rôties & légumes poêlés
Filet de saumon & mayonnaise à l'aneth
Un filet de saumon fondant nappé d’une mayonnaise à l’aneth, servi avec des pommes de terre rôties et des légumes poêlés pour un repas savoureux et équilibré.
Ingredients
For 1 servings
- 1.25 g Aneth
- ⅓ pièce(s) Courgette
- ½ pièce(s) Échalote
- 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
- 3 pièce(s) Gousse d'ail
- 200 g Grenailles rouges
- 25 g Mayonnaise
- ⅓ pièce(s) Poivron
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- 1.5 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
DifficultéFacile
Préparation30m
Temps total40m
Calories516
Protéines22g
Glucides12g
Lipides41g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans œuf, remplacez la mayonnaise par une alternative végétale ou un yaourt nature épais si vous acceptez les produits laitiers. Si vous évitez l’allium, supprimez l’échalote et l’ail et relevez avec plus d’aneth, de citron ou un peu de poivre.
Avec quoi le servir
Servez ce saumon avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour garder un repas léger et équilibré. Un quartier de citron et un peu de pain complet conviennent aussi si vous voulez un accompagnement simple et frais.
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