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Gnocchi crémeux aux lardons & champignons

avec de la mozzarella & du persil

Gnocchi crémeux aux lardons & champignons

Des gnocchi fondants nappés d’une sauce crémeuse, relevés par des lardons, des champignons et une touche de mozzarella. Le persil apporte une note fraîche et gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • 25 g Fromage frais aux herbes
  • 150 g Gnocchi
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Lardons fumés
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • ¼ sachet(s) Persil
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Gnocchi crémeux aux lardons & champignons
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total20m
Calories675
Protéines29g
Glucides59g
Lipides34g
Étiquettes :
Faible en sucrePeu de vaisselle

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de volaille fumée ou par des champignons supplémentaires pour garder du goût. Pour une option sans lactose, choisissez une alternative végétale au fromage frais et à la mozzarella, au goût neutre et fondant.

Avec quoi le servir

Servez ces gnocchi avec une salade verte bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain croustillant convient aussi très bien pour profiter de la sauce crémeuse.

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