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Gnocchi crémeux aux lardons herbacés

avec du fromage & des champignons de Paris

Gnocchi crémeux aux lardons herbacés

Des gnocchi fondants enrobés d’une sauce crémeuse, relevés par des lardons herbacés, du fromage savoureux et des champignons de Paris pour un plat gourmand et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 60 g Champignons de Paris
  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • ½ sachet(s) Épinards
  • ½ pot(s) Fromage frais aux herbes
  • 150 g Gnocchi
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ paquet(s) Lardons fumés
  • 1 pièce(s) Oignon
  • ½ sachet(s) Pecorino râpé

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Gnocchi crémeux aux lardons herbacés
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total20m
Calories716
Protéines25g
Glucides62g
Lipides38g
Étiquettes :
Faible en sucreRapidePeu de vaisselle

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez les lardons par des dés de tofu fumé ou des champignons poêlés, qui gardent une note salée et umami. Pour une option sans lactose, choisissez un fromage frais végétal et un fromage râpé sans lait, en gardant les autres saveurs du plat.

Avec quoi le servir

Servez ces gnocchi avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour un repas plus généreux.

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