Gratin crémeux d'épinards
Servi avec des pommes de terre rissolées et un œuf au plat
Gratin crémeux d'épinards
Un gratin d’épinards fondant et réconfortant, servi avec des pommes de terre rissolées dorées et un œuf au plat au jaune coulant. Un plat simple, crémeux et gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- 50 g Crème fraîche
- ½ pièce(s) Échalote
- 200 g Épinards
- 25 g Gouda Mi-Vieux râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Noix de muscade
- 250 g Pommes de terre à chair ferme
- ½ cc Thym séché
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- 1 cs Huile d'olive
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Temps total40m
Calories802
Protéines27g
Glucides58g
Lipides48g
Étiquettes :
VégétarienFaible en sucreÀ faire rapidement
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème fraîche par une crème végétale à cuisiner, type soja ou avoine. Si vous évitez les produits laitiers, remplacez aussi le gouda râpé par un fromage végétal fondant ou supprimez-le et relevez avec un peu de levure maltée.
Avec quoi le servir
Servez ce gratin avec une salade verte croquante ou des crudités citronnées pour apporter de la fraîcheur. Des pain grillé ou des légumes rôtis font aussi un bon contraste avec son côté fondant et généreux.
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