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Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons

avec du râpé de raclette et une salade de tomate

Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons

Un gratin de pâtes généreux aux lardons, champignons et oignons, nappé de raclette fondante pour un plat réconfortant et savoureux. Servi avec une salade de tomate, il allie gourmandise et fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • 125 g Champignons de Paris
  • 15 g Chapelure panko
  • 0.31 pot(s) Crème épaisse
  • ¼ pièce(s) Échalote
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 50 g Lardons fumés
  • 10 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 70 g Penne
  • 50 g Râpé de raclette RichesMonts
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Beurre
  • 250 ml Bouillon de volaille
  • 1.25 cs Farine
  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre balsamique noir
Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total50m
Calories351
Protéines7g
Glucides22g
Lipides25g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème épaisse par une crème végétale et le râpé de raclette par un fromage sans lactose bien fondant. Pour une option sans porc, troquez les lardons fumés contre des allumettes de volaille ou des dés de tofu fumé.

Avec quoi le servir

Servez ce gratin avec une salade verte croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain rustique convient aussi si vous voulez un repas plus consistant, sans masquer le côté fondant du plat.

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