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Gyudon : bowl de bœuf à la japonaise

avec du pak choï & des graines de sésame

Gyudon : bowl de bœuf à la japonaise

Un gyudon gourmand aux saveurs japonaises, où le bœuf tendre se marie au pak choï croquant et aux graines de sésame. Un bowl savoureux, simple et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ paquet(s) Émincés de bœuf
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Graines de sésame
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Pak choï
  • 75 g Riz
  • 1 sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
  • 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Gyudon : bowl de bœuf à la japonaise
Recettes Japonaises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total30m
Calories601
Protéines32g
Glucides71g
Lipides21g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une sauce tamari certifiée sans gluten, au goût proche. Si vous évitez le sésame, omettez les graines et ajoutez un peu d'oignon frit ou des herbes pour garder du relief.

Avec quoi le servir

Servez ce bowl avec une soupe miso ou quelques légumes sautés pour compléter le repas sans alourdir l'ensemble. Un peu de gingembre mariné ou un trait de sauce relevée apporte aussi une touche fraîche et contrastée.

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