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Nouilles sautées au bœuf haché

avec de la coriandre & des noix de cajou

Nouilles sautées au bœuf haché

Des nouilles sautées généreuses avec du bœuf haché, relevées par la fraîcheur de la coriandre et le croquant des noix de cajou. Un plat rapide, parfumé et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 2.5 g Coriandre
  • 5 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 g Mélange de légumes asiatiques
  • 10 g Noix de cajou concassées
  • 80 g Nouilles de blé
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • 5 ml Sauce poisson
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Nouilles sautées au bœuf haché
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total20m
Calories779
Protéines34g
Glucides86g
Lipides33g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseRapideRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les nouilles de blé par des nouilles de riz, et vérifiez aussi que la sauce asiatique sucrée ne contient pas de gluten. Si vous évitez les fruits à coque, retirez les noix de cajou et ajoutez à la place des graines de sésame ou des oignons frits pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante au concombre ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté généreux. Un quartier de citron vert ou une petite sauce pimentée à part peut aussi relever l’ensemble sans alourdir le repas.

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