Hachis parmentier bœuf & purée de chou-fleur
avec du thym & du gouda râpé
Hachis parmentier bœuf & purée de chou-fleur
Un hachis parmentier gourmand qui marie bœuf savoureux et purée de chou-fleur fondante, relevés de thym. Le tout est gratiné au gouda râpé pour une touche généreuse.
Ingredients
For 1 servings
- ⅓ pièce(s) Chou-fleur
- ¼ pot(s) Concentré de tomates
- ½ pièce(s) Échalote
- 25 g Gouda râpé
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 80 g Pommes de terre
- ¼ sachet(s) Thym séché
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Sucre
Recettes Francaises
DifficultéFacile
Préparation25m
Temps total45m
Calories580
Protéines32g
Glucides28g
Lipides37g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le gouda râpé par un fromage râpé sans lactose ou par une chapelure assaisonnée pour garder une surface gratinée. Si vous évitez le lait, vous pouvez aussi choisir un fromage affiné naturellement pauvre en lactose selon votre tolérance.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et du contraste. Un peu de moutarde à côté ou des cornichons relèvent bien le côté fondant et riche du plat.
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