Laksa aux crevettes & lait de coco
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Laksa aux crevettes & lait de coco
Un laksa aux crevettes onctueux et parfumé, relevé par la douceur du lait de coco. Une recette rapide au robot de cuisine, idéale pour un repas exotique et gourmand.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pot(s) Beurre de cacahuètes
- ½ pièce(s) Carotte
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ sachet(s) Coriandre
- 80 g Crevettes
- ¼ sachet(s) Curry rouge
- 90 ml Lait de coco
- 50 g Nouilles de blé
- ¼ botte(s) Oignon nouveau
- 10 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
- ¼ cc Sucre
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total20m
Calories640
Protéines23g
Glucides56g
Lipides35g
Étiquettes :
RapideÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des champignons, qui gardent une bonne tenue et absorbent bien les saveurs. Si vous évitez les arachides, troquez le beurre de cacahuètes contre du tahini ou une pâte de graines de tournesol, en goût plus doux.
Avec quoi le servir
Servez ce laksa avec des quartiers de citron vert et un peu de coriandre fraîche pour renforcer le côté vif et aromatique. Une salade croquante de concombre ou de pousses apporte aussi de la fraîcheur pour équilibrer le plat épicé.
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