Lasagne verdi à la courgette & épinards
avec de l'emmental & une sauce crème
Lasagne verdi à la courgette & épinards
Une lasagne verte généreuse où la courgette et les épinards se marient à une sauce crème onctueuse, relevée par le fondant de l’emmental. Un plat réconfortant et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Courgette
- 50 ml Crème liquide
- 25 g Emmental râpé
- 100 g Épinards
- 100 g Feuilles de lasagne fraîches
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Origan
Ingrédients supplémentaires
- 10 g Beurre
- ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
- 10 g Farine
- 1 cs Huile d'olive
- 150 ml Lait
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la crème par une alternative végétale cuisine et l’emmental par un fromage affiné sans lactose ou une touche de levure maltée. Pour éviter le gluten, utilisez des feuilles de lasagne sans blé ou des tranches fines de légumes en remplacement des feuilles classiques.
Avec quoi le servir
Servez cette lasagne avec une salade verte bien assaisonnée ou des tomates rôties pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux. Un pain de campagne grillé convient aussi pour compléter le repas sans le alourdir.
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