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Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette

avec du parmigiano reggiano AOP & du basilic

Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette

Des gnocchi fondants, une courgette tendre et un pesto parfumé au basilic s’unissent avec le parmigiano reggiano AOP pour un plat gourmand, frais et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • 1 pièce(s) Courgette
  • 150 g Gnocchi
  • ½ pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP
  • ½ sachet(s) Pesto vert alla genovese
  • ½ sachet(s) Pistaches décortiquées
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Mi-Temps Gourmande : gnocchi, pesto & courgette
Recettes Italiennes
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total15m
Calories648
Protéines18g
Glucides67g
Lipides33g
Étiquettes :
VégétarienPlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le parmigiano reggiano par un fromage affiné sans lactose ou une alternative végétale au goût salé. En cas d’allergie aux fruits à coque, remplacez les pistaches par des graines de tournesol ou de courge, plus neutres mais tout aussi croquantes.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte bien croquante ou des tomates rôties pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté crémeux du pesto. Un pain grillé à l’ail ou une focaccia légère complètent bien l’ensemble sans alourdir le repas.

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