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Rigatoni sauce tomate, chèvre & basilic

avec du poivron & du fromage italien

Rigatoni sauce tomate, chèvre & basilic

Des rigatoni nappés d’une sauce tomate onctueuse, relevés par le chèvre et le basilic, avec la douceur du poivron et la gourmandise du fromage italien.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic
  • 50 g Fromage de chèvre frais
  • 15 g Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noisettes
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 90 g Rigatoni
  • ½ boîte(s) Tomates cerises en conserve

Ingrédients supplémentaires

  • 200 ml Bouillon de légumes
  • 1 cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Rigatoni sauce tomate, chèvre & basilic
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation10m
Temps total25m
Calories485
Protéines18g
Glucides22g
Lipides35g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en caloriesFaible en glucidesRapidePlat unique

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage de chèvre frais et le fromage râpé à l’italienne par des alternatives végétales fondantes. En cas d’allergie aux fruits à coque, retirez les noisettes et ajoutez des graines de tournesol pour garder du croquant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce tomate. Un pain grillé à l’ail ou quelques olives fonctionne aussi très bien pour compléter l’esprit méditerranéen.

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