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Rigatoni aux trois fromages et brocoli

avec du cheddar, de la tomme et du parmesan AOP

Rigatoni aux trois fromages et brocoli

Des rigatoni généreux enrobés d’une sauce fondante aux trois fromages, relevés par le brocoli pour une assiette réconfortante et savoureuse.

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Ingredients

For 1 servings

  • 200 g Brocoli
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 10 g Noisettes
  • 10 pincée(s) Noix de muscade
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 25 g Parmigiano Reggiano AOP râpé
  • 2.5 g Persil
  • 90 g Rigatoni
  • 25 g Tomme râpée

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Rigatoni aux trois fromages et brocoli
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total25m
Calories426
Protéines24g
Glucides9g
Lipides30g
Étiquettes :
VégétarienKétoFaible en sucreFaible en caloriesFaible en glucidesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans fruits à coque, remplacez les noisettes par des graines de tournesol ou de courge, tout aussi intéressantes pour le croquant. Si vous évitez le lait, choisissez des alternatives végétales râpables au goût prononcé pour remplacer la tomme et le parmesan.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche des fromages. Un pain grillé à l’ail ou une soupe légère en entrée complète bien un repas simple et réconfortant.

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