One pot d'orzo & Ossau-Iraty
avec du persil & des légumes du soleil
One pot d'orzo & Ossau-Iraty
Un one pot d’orzo fondant et généreux, relevé par l’Ossau-Iraty et le persil frais. Des légumes du soleil apportent une touche colorée et savoureuse.
Ingredients
For 1 servings
- ⅔ pièce(s) Courgette
- 20 g Fromage râpé à l'italienne
- 1 pièce(s) Gousse d'ail
- ½ pièce(s) Oignon
- ½ sachet(s) Origan séché
- 75 g Orzo
- 35 g Ossau-Iraty AOP
- ½ sachet(s) Persil
- 1 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 175 ml Bouillon de légumes
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories647
Protéines29g
Glucides69g
Lipides28g
Étiquettes :
VégétarienMoins de CO2Plat unique
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez l’Ossau-Iraty par un fromage affiné sans lactose ou par un substitut végétal qui fond bien. Si vous évitez le gluten, remplacez l’orzo par une alternative sans gluten à cuisson rapide, en ajustant selon le produit choisi.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques tomates assaisonnées pour apporter de la fraîcheur. Un pain de campagne grillé convient aussi très bien pour compléter la texture fondante de l’orzo.
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