FreshMeal Planner

Mijoté de poulet & haricots façon Pozole

avec de la coriandre et des radis

Mijoté de poulet & haricots façon Pozole

Un mijoté de poulet inspiré du pozole, relevé par la fraîcheur de la coriandre et le croquant des radis. Un plat réconfortant, parfumé et plein de caractère.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Citron vert
  • ½ pot(s) Concentré de tomates
  • 1.25 g Coriandre
  • ¼ sachet(s) Cumin en poudre
  • ¼ sachet(s) Épices mexicaines
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 25 g Fromage à la grecque
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ¼ paquet(s) Haricots blancs
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • ¾ cc Paprika en poudre
  • ¼ botte(s) Radis

Ingrédients supplémentaires

  • 250 ml Bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Mijoté de poulet & haricots façon Pozole
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation35m
Temps total35m
Calories450
Protéines37g
Glucides26g
Lipides21g
Étiquettes :
Plat uniqueÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale ou omettez-le simplement. Si vous évitez le poulet, des pois chiches ou du tofu ferme peuvent prendre sa place tout en gardant un plat nourrissant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec du riz blanc, des tortillas chaudes ou du pain de maïs pour adoucir les notes épicées. Une salade croquante ou des légumes rôtis apportent aussi de la fraîcheur et un bon contraste de textures.

Vous aimerez aussi