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Nouilles soba & poulet sauce Bulgogi

avec du poivron & du gingembre

Nouilles soba & poulet sauce Bulgogi

Des nouilles soba gourmandes avec du poulet nappé d’une sauce bulgogi parfumée, relevées par le croquant du poivron et la fraîcheur du gingembre. Un plat asiatique savoureux et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • 75 g Nouilles soba
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Nouilles soba & poulet sauce Bulgogi
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories653
Protéines42g
Glucides78g
Lipides21g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des champignons bien dorés, qui gardent une belle tenue avec les saveurs asiatiques. Pour limiter le gluten ou le soja, choisissez des nouilles sans gluten et une sauce assaisonnement sans soja à base de coco ou d’agrumes.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade de concombre ou de chou croquant pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce. Un peu de riz nature ou des légumes sautés en accompagnement le rendront plus complet et plus doux.

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