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Nouilles udon sautées au poulet

avec des cacahuètes & des légumes

Nouilles udon sautées au poulet

Des nouilles udon sautées au poulet, relevées par le croquant des cacahuètes et la fraîcheur des légumes, pour un plat savoureux, complet et gourmand.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 5 g Cacahuètes non salées
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 200 g Nouilles udon fraîches
  • 1.6 pièce(s) Oignon nouveau
  • ⅔ pièce(s) Poivron
  • 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée

Ingrédients supplémentaires

  • 50 ml Bouillon de volaille
  • ½ cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
Nouilles udon sautées au poulet
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories633
Protéines36g
Glucides88g
Lipides17g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de sésame ou de courge pour garder du croquant. Pour éviter le blé ou le gluten, choisissez des nouilles sans gluten et une sauce asiatique sucrée certifiée sans gluten, en vérifiant aussi la présence éventuelle de soja.

Avec quoi le servir

Servez ces nouilles avec une salade croquante ou des légumes vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté gourmand du plat. Une boisson légère, comme un thé glacé peu sucré ou une eau citronnée, accompagne bien les notes asiatiques et relevées.

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