Nuggets de poulet & frites maison
avec une salade de crudités & sauce yaourt ciboulette
Nuggets de poulet & frites maison
Des nuggets de poulet dorés et des frites maison croustillantes, servis avec une salade de crudités fraîche et une sauce yaourt ciboulette légère. Un repas gourmand et équilibré, parfait à partager.
Ingredients
For 1 servings
- 100 g Aiguillettes de poulet
- 25 g Chapelure panko
- 1.25 g Ciboulette
- ⅓ pièce(s) Concombre
- 270 g Grenailles rouges
- 0.99 cc Paprika en poudre
- 1 sachet(s) Sauce au chili sucrée et épicée
- ½ pièce(s) Tomate allongée
- ⅔ pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 2 cs Huile de tournesol
- ½ cs Huile d'olive
- 1 cc Moutarde
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz

DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total45m
Calories430
Protéines6g
Glucides11g
Lipides40g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature bien épais. Si vous évitez le gluten, troquez la chapelure panko contre de la chapelure sans gluten ou des flocons de maïs finement écrasés.
Avec quoi le servir
Servez ces nuggets avec une salade verte croquante ou quelques crudités supplémentaires pour apporter de la fraîcheur. Une sauce douce à base d’herbes ou un trait de citron relève bien le côté croustillant sans alourdir le plat.
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