Okinawa taco rice : salade nippone
avec du bœuf haché, des crudités & du cheddar
Okinawa taco rice : salade nippone
Un taco rice d’inspiration japonaise, généreux et coloré, où le bœuf haché se marie à des crudités croquantes et au fondant du cheddar pour un repas plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- 25 g Cheddar râpé
- ¼ pièce(s) Citron vert
- ⅖ sachet(s) Coriandre
- ¼ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 ml Huile de sésame
- ½ pièce(s) Oignon
- 75 g Riz
- 30 g Salade
- 10 ml Sauce soja
- 1 pièce(s) Tomate
- 100 g Viande hachée au bœuf
Ingrédients supplémentaires
- ½ cs Huile de tournesol
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total30m
Calories741
Protéines35g
Glucides68g
Lipides36g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseFaible en sucreÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans gluten, remplacez la sauce soja par une alternative sans gluten afin de garder la note salée et umami. Si vous évitez le lactose, choisissez un fromage râpé sans lactose à la place du cheddar, avec une fonte et un goût proches.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade de concombre ou des légumes croquants pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté relevé. Un quartier de citron vert ou une soupe légère en entrée fonctionne aussi très bien pour compléter l'ensemble sans alourdir le repas.
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