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One pot pasta : linguine au chorizo

avec du poivron, de la tomate et de la ricotta

One pot pasta : linguine au chorizo

Des linguine au chorizo mijotées en une seule casserole avec poivron et tomate, puis adoucies d’une touche de ricotta. Un plat de pâtes gourmand, rapide et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • 50 g Dés de chorizo
  • 3 pièce(s) Gousse d'ail
  • 90 g Linguine
  • ¼ pièce(s) Oignon rouge
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 25 g Ricotta
  • ½ boîte(s) Tomates cerises en conserve

Ingrédients supplémentaires

  • 200 ml Bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Sucre
One pot pasta : linguine au chorizo
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation10m
Temps total25m
Calories785
Protéines30g
Glucides86g
Lipides34g
Étiquettes :
RapideRapidoPeu de cuisine

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez le chorizo par une alternative végétale épicée ou par des champignons bien dorés pour garder du caractère. Si vous évitez les produits laitiers, troquez la ricotta contre une crème végétale nature ou un fromage frais végétal doux.

Avec quoi le servir

Servez ces linguine avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et alléger l’ensemble. Un pain de campagne ou une focaccia simple aide aussi à profiter de la sauce et complète bien le côté convivial du plat.

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