FreshMeal Planner

One pot Tex-Mex : chorizo, riz & cheddar

avec une sauce yaourt & du maïs

One pot Tex-Mex : chorizo, riz & cheddar

Un one pot Tex-Mex généreux où le chorizo relève le riz fondant, le cheddar apporte une touche gourmande et le maïs s’invite avec une sauce yaourt fraîche et onctueuse.

Voir sur HelloFresh

Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ sachet(s) Cheddar râpé
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ⅓ sachet(s) Concentré de tomates
  • 1 sachet(s) Dés de chorizo
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ boîte(s) Maïs en conserve
  • 15 g Oignon nouveau
  • 75 g Riz
  • ½ pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • 250 ml Bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
One pot Tex-Mex : chorizo, riz & cheddar
Recettes Mexicaines
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total40m
Calories860
Protéines35g
Glucides93g
Lipides40g
Étiquettes :
Moins de CO2Plat uniqueÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans porc, remplacez le chorizo par une alternative végétale fumée ou par des haricots rouges, qui gardent un côté Tex-Mex. Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque et le cheddar par des options végétales nature et fondantes.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou quelques quartiers de citron pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté épicé. Un peu de pain croustillant aide aussi à compléter la sauce et à calmer le piquant.

Vous aimerez aussi