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Orzo au bœuf haché épicé & fromage italien

avec une sauce tomate et des légumes poêlés

Orzo au bœuf haché épicé & fromage italien

Un orzo généreux au bœuf haché épicé, nappé d’une sauce tomate savoureuse et relevé de fromage italien. Des légumes poêlés complètent ce plat réconfortant et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Carotte
  • ½ pot(s) Concentré de tomates
  • ⅓ sachet(s) Épices italiennes
  • 15 g Fromage râpé à l'italienne
  • 2 pièce(s) Gousse d'ail
  • 25 g Mascarpone
  • 1 pièce(s) Oignon
  • 85 g Orzo
  • 0.12 pièce(s) Piment
  • ¼ pièce(s) Poireau
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 175 ml Bouillon de légumes
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique noir
Orzo au bœuf haché épicé & fromage italien
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories550
Protéines29g
Glucides21g
Lipides38g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesRapidoÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le mascarpone et le fromage râpé à l'italienne par des alternatives végétales fondantes ou omettez-les. Si vous voulez un plat moins relevé, retirez le piment ou remplacez-le par une pointe de paprika doux.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche et épicé. Un pain croustillant peut aussi convenir pour accompagner la sauce tomate et compléter le repas.

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