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Pavé de saumon au cerfeuil & broccolini

avec des pommes de terre rôties au paprika

Pavé de saumon au cerfeuil & broccolini

Un pavé de saumon délicatement parfumé au cerfeuil, accompagné de broccolini fondants et de pommes de terre rôties au paprika. Un plat savoureux, simple et plein de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 sachet(s) Broccolini
  • ½ sachet(s) Cerfeuil
  • ½ paquet(s) Crème liquide
  • ½ pièce(s) Échalote
  • 1 pièce(s) Filet de saumon avec peau
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ sachet(s) Paprika en poudre
  • 250 g Pommes de terre

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Pavé de saumon au cerfeuil & broccolini
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total35m
Calories840
Protéines35g
Glucides58g
Lipides50g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la crème liquide par une alternative végétale neutre, comme une crème de soja ou d’avoine. Si vous évitez le poisson, le saumon peut être remplacé par un pavé de tofu ferme ou un filet de poulet selon vos préférences.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante ou un légume vert vapeur pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche. Un pain grillé ou des céréales simples conviennent aussi très bien pour compléter l’assiette sans masquer le saumon.

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