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Penne gratinées à la mozzarella & poivron

avec du basilic & une salade fraîche

Penne gratinées à la mozzarella & poivron

Des penne gratinées fondantes à la mozzarella, relevées par le poivron et le basilic, servies avec une salade fraîche pour un repas gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ sachet(s) Basilic
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • ⅓ sachet(s) Concentré de tomates
  • ¼ sachet(s) Épices italiennes
  • 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Mozzarella
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 90 g Penne
  • ½ pièce(s) Poivron
  • ½ sachet(s) Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Penne gratinées à la mozzarella & poivron
Recettes Fusion
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total45m
Calories847
Protéines33g
Glucides86g
Lipides40g
Étiquettes :
VégétarienRiche en protéinesPrise de masseMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez les penne par des pâtes adaptées, en gardant une forme courte qui retient bien le gratin. Si vous évitez le lactose, choisissez une mozzarella et un fromage râpé sans lait de vache, à faire fondre comme dans un gratin classique.

Avec quoi le servir

Servez ces penne gratinées avec une salade bien assaisonnée ou des crudités croquantes pour apporter de la fraîcheur. Un pain croustillant convient aussi très bien pour compléter un repas convivial et généreux.

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