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Penne ragù al forno

avec de la mâche

Penne ragù al forno

Des penne au four généreuses et savoureuses, relevées par un ragù fondant et une touche de mâche fraîche pour un contraste gourmand et équilibré.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Carotte
  • ½ paquet(s) Chair de tomates
  • ⅓ pot(s) Concentré de tomates
  • 20 g Fromage râpé à l'italienne
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ boule(s) Mozzarella
  • 90 g Penne
  • 20 g Salade
  • 100 g Viande hachée au bœuf

Ingrédients supplémentaires

  • 1 cc Cassonade
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Penne ragù al forno
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories692
Protéines43g
Glucides27g
Lipides45g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella et le fromage râpé par des alternatives végétales fondantes ou un peu de levure maltée. Si vous voulez alléger le plat, échangez le bœuf haché contre de la dinde hachée ou un haché végétal adapté.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté riche. Un pain à l’ail ou une focaccia simple convient aussi très bien pour compléter l’ensemble.

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