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Pilons de poulet sauce piri-piri au poivron

avec des grenailles rôties & une salade

Pilons de poulet sauce piri-piri au poivron

Des pilons de poulet relevés d’une sauce piri-piri au poivron, servis avec des grenailles rôties et une salade fraîche pour un repas savoureux et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 250 g Grenailles
  • ½ sachet(s) Origan séché
  • 3 pièce(s) Pilons de poulet
  • 1.5 cc Piri-piri
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 30 g Salade

Ingrédients supplémentaires

  • 1.5 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Pilons de poulet sauce piri-piri au poivron
Recettes Africaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total45m
Calories1028
Protéines61g
Glucides59g
Lipides64g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version plus douce, remplacez le piri-piri par du paprika fumé ou un peu de sauce chili moins forte, en gardant un profil épicé mais plus accessible. Si vous évitez le poulet, des cuisses de dinde ou du tofu ferme peuvent prendre la place, avec un assaisonnement similaire.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante, des tomates ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la sauce relevée. Un pain rustique ou une semoule nature convient aussi très bien pour profiter des jus.

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