Poivron farci tex-mex: dinde & cheddar
avec une crema à la coriandre
Poivron farci tex-mex: dinde & cheddar
Un poivron farci aux saveurs tex-mex, garni de dinde et de cheddar fondant, relevé par une crema à la coriandre fraîche. Un plat coloré, gourmand et plein de caractère.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ paquet(s) Chair de tomates
- ½ sachet(s) Cheddar râpé
- ½ sachet(s) Coriandre
- ½ pot(s) Crème épaisse
- ½ paquet(s) Dés de filet de dinde
- ⅓ sachet(s) Épices mexicaines
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 1 pièce(s) Poivron
- ½ sachet(s) Salade
Ingrédients supplémentaires
- ½ cc Cassonade
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- 1 cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le cheddar râpé par un fromage sans lactose ou une alternative végétale fondante, et la crème épaisse par une crème végétale. Si vous évitez la viande, remplacez la dinde par des haricots noirs ou du soja texturé, qui gardent un bon apport en protéines.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante bien assaisonnée pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté relevé. Un peu de riz, de tortillas ou de pain grillé convient aussi très bien pour compléter l’ensemble et adoucir les saveurs tex-mex.
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