Poke bowl crevettes & avocat
avec de la grenade, des radis & des cacahuètes
Poke bowl crevettes & avocat
Un poke bowl frais et coloré qui marie crevettes, avocat et grenade, relevé par le croquant des radis et des cacahuètes. Une recette légère, gourmande et pleine de fraîcheur.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Avocat
- ¼ sachet(s) Cacahuètes non salées
- ½ pièce(s) Carotte
- 80 g Crevettes
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- ¼ pièce(s) Grenade
- 10 ml Huile de sésame
- ¼ botte(s) Oignon nouveau
- ¼ botte(s) Radis
- 75 g Riz
- 20 ml Sauce soja
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile de tournesol
- 1 cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Substitutions possibles
Pour une version sans crustacés, remplacez les crevettes par du tofu ferme ou des pois chiches rôtis, qui gardent une bonne tenue et apportent des protéines. En cas d’allergie aux arachides ou pour plus de croquant, utilisez des graines de courge ou de tournesol à la place des cacahuètes.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec une soupe légère ou une salade croquante pour en faire un repas plus complet sans alourdir l’ensemble. Une boisson fraîche peu sucrée, comme de l’eau pétillante au citron ou un thé glacé léger, équilibre bien ses saveurs salées et acidulées.
Vous aimerez aussi
Filet de poulet et pommes de terre au pesto
30 min700 cal
Cabillaud poêlé et crumble à la noix de coco
40 min796 cal
Pains pita fourrés à l’italienne
25 min901 cal
Pommes de terre rôties à la sauce tomate
50 min756 cal
Filet de poulet farci enveloppé de coppa di parma
40 min944 cal
Bar à la poêle et beurre à la sauge
40 min591 cal
Dés de cuisse de poulet et pesto aux champignons des bois
30 min715 cal
Pizza sur pain plat à l’italienne avec de la mozzarella de bufflonne
25 min670 cal