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Potée de poulet aux légumes d'hiver

avec du romarin & du thym

Potée de poulet aux légumes d'hiver

Une potée de poulet réconfortante aux légumes d’hiver, parfumée au romarin et au thym. Un plat mijoté généreux, idéal pour un repas chaleureux et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 1 pièce(s) Carotte
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • 200 g Grenailles rouges
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ xunit Romarin
  • ½ sachet(s) Thym séché
  • 100 g Topinambour

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Potée de poulet aux légumes d'hiver
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation15m
Temps total50m
Calories515
Protéines10g
Glucides75g
Lipides14g
Étiquettes :
Faible en caloriesPlat unique

Substitutions possibles

Si vous évitez la viande brune, remplacez la cuisse de poulet par des blancs de poulet, en gardant les herbes pour le même profil aromatique. Pour une version sans alliacés, omettez l’oignon et l’ail, puis renforcez le goût avec un peu plus de romarin et de thym.

Avec quoi le servir

Servez cette potée avec un pain de campagne pour compléter le côté mijoté et capter le jus parfumé. Une salade de jeunes pousses à l’assaisonnement léger apporte une touche fraîche qui équilibre bien les saveurs d’hiver.

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