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Poulet façon Yassa & riz aux oignons

avec une sauce aux poivrons marinés

Poulet façon Yassa & riz aux oignons

Un poulet façon yassa savoureux, accompagné de riz aux oignons et relevé par une sauce aux poivrons marinés. Une assiette parfumée, généreuse et pleine de soleil.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Citron
  • 1 pièce(s) Cuisse de poulet
  • 1 pièce(s) Feuille de laurier
  • 1 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ pièce(s) Oignon
  • 0.13 pièce(s) Piment
  • 60 g Poivrons grillés
  • 60 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 2 cs Huile d'olive
  • ½ cs Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
Poulet façon Yassa & riz aux oignons
Recettes Africaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total40m
Calories947
Protéines45g
Glucides58g
Lipides212g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des pois chiches bien dorés, en gardant l’esprit du plat. Si vous évitez les plats très piquants, remplacez le piment par un peu de paprika doux ou omettez-le complètement.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur face à la sauce relevée. Un peu de pain simple ou un yaourt nature à côté aide aussi à adoucir le piquant et à compléter l’assiette.

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