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Poulet à la fior di latte façon caprese

sur un lit de courgettes & de poivrons grillés

Poulet à la fior di latte façon caprese

Un poulet fondant à la fior di latte, inspiré de la caprese, servi sur des courgettes et poivrons grillés pour un plat coloré, frais et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 2.5 g Basilic
  • ⅓ pièce(s) Courgette
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 3 pièce(s) Gousse d'ail
  • ½ boule(s) Mozzarella
  • ⅓ sachet(s) Origan séché
  • ½ pièce(s) Poivron jaune
  • 125 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cc Cassonade
  • 2 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cs Vinaigre balsamique noir
Poulet à la fior di latte façon caprese
Recettes Italiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total30m
Calories619
Protéines43g
Glucides24g
Lipides38g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesFaible en glucides

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella par une alternative végétale fondante au goût doux. Si vous voulez un plat plus végétarien, remplacez le poulet par du tofu ferme ou des tranches épaisses de halloumi sans changer l’esprit caprese.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec une salade croquante assaisonnée simplement ou un peu de pain grillé pour compléter l’ensemble sans alourdir l’assiette. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée accompagne bien ses notes méditerranéennes.

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