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Poulet frit à la coréenne & crudités

avec du sésame, du gingembre & de la sauce soja

Poulet frit à la coréenne & crudités

Poulet frit croustillant relevé de sauce soja, gingembre et sésame, accompagné de crudités fraîches pour un contraste savoureux et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ⅓ sachet(s) Carotte râpée
  • ⅓ sachet(s) Chapelure panko
  • ½ pièce(s) Concombre
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • 1 cm Gingembre frais
  • ½ sachet(s) Graines de sésame
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • ½ sachet(s) Ketchup
  • 75 g Riz
  • ½ sachet(s) Sauce soja

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Beurre
  • 25 g Farine
  • 3 cc Huile de tournesol
  • ½ cc Miel
  • 1 pièce(s) Œuf
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1.5 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Poulet frit à la coréenne & crudités
Recettes Asiatiques
DifficultéFacile
Préparation35m
Temps total35m
Calories857
Protéines43g
Glucides107g
Lipides30g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseMoins de CO2

Substitutions possibles

Pour une version sans gluten, remplacez la chapelure panko par une chapelure sans gluten ou par des flocons de maïs écrasés. Pour éviter le soja, utilisez une sauce à base de coco aminos ou une sauce salée douce équivalente, et omettez les graines de sésame en cas d’allergie.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un riz bien chaud ou une salade de jeunes pousses pour apporter de la fraîcheur et équilibrer le côté croustillant. Un bol de légumes vapeur ou une soupe légère complète bien ses saveurs gourmandes et relevées.