Poulet à la mexicaine & poivron rôti
avec du riz & une sauce yaourt
Poulet à la mexicaine & poivron rôti
Un poulet à la mexicaine savoureux, accompagné de poivron rôti, de riz moelleux et d’une sauce yaourt onctueuse. Une assiette colorée, simple et pleine de soleil.
Ingredients
For 1 servings
- ½ pièce(s) Citron
- ½ sachet(s) Épices mexicaines
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- ½ paquet(s) Fromage à la grecque
- 1 pièce(s) Poivron
- 75 g Riz
- ½ pot(s) Yaourt à la grecque
Ingrédients supplémentaires
- 175 ml Bouillon de légumes
- 2 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Mexicaines
DifficultéIntermédiaire
Préparation40m
Temps total45m
Calories735
Protéines40g
Glucides72g
Lipides33g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature ou un fromage blanc sans lactose. Le fromage à la grecque peut aussi être échangé contre une alternative végétale émiettée, en gardant le même esprit crémeux.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade croquante de concombre, de tomates et d’herbes fraîches pour apporter de la fraîcheur. Des quartiers de citron ou une salsa douce relèvent bien le côté épicé et complètent le riz.
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