Poulet rôti & champignons persillés
avec des pommes de terre à la crème de tomme
Poulet rôti & champignons persillés
Un poulet rôti doré, accompagné de champignons persillés et de pommes de terre fondantes à la crème de tomme. Un plat généreux, parfumé et réconfortant.
Ingredients
For 1 servings
- 125 g Champignons de Paris
- ½ pot(s) Crème épaisse
- 1 pièce(s) Feuille de laurier
- 2 pièce(s) Gousse d'ail
- 200 g Grenailles rouges
- 5 g Noix concassées
- ½ pièce(s) Oignon
- 2.5 g Persil plat et ciboulette
- ½ pièce(s) Poulet entier
- ½ sachet(s) Thym séché
- 30 g Tomme montagnarde
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Beurre
- ½ cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
Recettes Francaises
DifficultéIntermédiaire
Préparation30m
Temps total1m
Calories593
Protéines17g
Glucides49g
Lipides36g
Étiquettes :
Faible en sucreFaible en sodium
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la tomme et la crème par des alternatives végétales ou par un peu de bouillon réduit pour garder du moelleux. Si vous évitez les fruits à coque, retirez simplement les noix sans changer l’équilibre du plat.
Avec quoi le servir
Servez ce plat avec une salade verte croquante ou des haricots verts pour apporter de la fraîcheur et équilibrer la richesse du poulet. Un pain de campagne légèrement grillé convient aussi bien pour accompagner la sauce et les champignons.
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