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Poulet tikka masala & riz basmati

avec une sauce tomate aux épices indiennes

Poulet tikka masala & riz basmati

Un poulet tikka masala parfumé aux épices indiennes, nappé d’une sauce tomate onctueuse et servi avec du riz basmati pour un plat généreux et réconfortant.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 100 g Chair de tomates
  • 2.5 g Coriandre
  • 0.16 sachet(s) Coriandre moulue
  • ⅓ sachet(s) Cumin en poudre
  • ½ sachet(s) Curcuma en poudre
  • ½ pot(s) Fromage blanc
  • ½ sachet(s) Garam masala
  • 1 cm Gingembre frais
  • 1.5 pièce(s) Gousse d'ail
  • 100 ml Lait de coco
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 85 g Riz

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ cs Beurre
  • ¾ cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre de vin blanc
Poulet tikka masala & riz basmati
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation40m
Temps total45m
Calories354
Protéines27g
Glucides18g
Lipides20g
Étiquettes :
KétoFaible en caloriesFaible en glucidesÀ faire rapidement

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal nature ou un yaourt au soja. Si vous évitez la viande, le poulet peut être remplacé par des pois chiches ou du tofu ferme pour garder un plat rassasiant.

Avec quoi le servir

Servez ce plat avec un yaourt nature et quelques quartiers de citron pour apporter fraîcheur et contraste. Une salade de concombre ou des légumes rôtis complètent bien les épices et allègent l’ensemble.

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