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Salade asiatique fraîche au poulet effiloché

avec des cacahuètes & de l'huile de sésame

Salade asiatique fraîche au poulet effiloché

Une salade asiatique fraîche et croquante au poulet effiloché, relevée par le parfum de l’huile de sésame et le croquant des cacahuètes. Une recette légère, savoureuse et pleine de fraîcheur.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ pièce(s) Carotte
  • ¼ pièce(s) Citron
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ¼ sachet(s) Coriandre et menthe
  • 1 pièce(s) Filet de poulet
  • ½ pièce(s) Gousse d'ail
  • 5 ml Huile de sésame
  • ½ botte(s) Oignon nouveau
  • ½ pièce(s) Poivron
  • 5 ml Sauce poisson

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1.5 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Sucre
Salade asiatique fraîche au poulet effiloché
Recettes Asiatiques
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories516
Protéines32g
Glucides24g
Lipides32g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesMoins de CO2Faible en caloriesFaible en glucidesRapide

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de tournesol ou de courge pour garder du croquant. Si vous évitez le poisson, changez la sauce poisson par de la sauce soja ou tamari, en ajustant selon le sel.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un riz jasmin léger, du chou croquant ou des feuilles de laitue pour un repas plus complet. Elle marche aussi très bien en entrée fraîche avec des quartiers de citron et une boisson peu sucrée.

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