Bowl lentilles, poulet & kiwi
avec du fromage grec & des graines de courge
Bowl lentilles, poulet & kiwi
Un bowl équilibré mêlant lentilles, poulet et kiwi, relevé par la fraîcheur du fromage grec et le croquant des graines de courge. Une recette colorée, saine et pleine de contraste.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron vert
- ¼ pièce(s) Échalote
- 35 g Épinards
- 1 pièce(s) Filet de poulet
- 40 g Fromage à la grecque
- 5 g Graines de courge
- ½ pièce(s) Kiwi
- 40 g Lentilles vertes
- 0.3 botte(s) Radis
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total35m
Calories391
Protéines36g
Glucides12g
Lipides21g
Étiquettes :
KétoRiche en protéinesMoins de CO2Faible en sucreFaible en caloriesFaible en glucides
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par une alternative végétale nature ou par de l’avocat écrasé. Si vous évitez le poulet, remplacez-le par des pois chiches rôtis ou du tofu doré pour garder une bonne teneur en protéines.
Avec quoi le servir
Servez ce bowl avec un pain grillé complet ou une petite soupe légère pour en faire un repas plus rassasiant. Un yaourt nature ou un fruit frais en dessert prolonge bien la note douce-acidulée du plat.
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