Pizza base courge et bleu d'Auvergne
avec de l'origan, des oignons rouge et de la roquette
Pizza base courge et bleu d'Auvergne
Une pizza gourmande à base de courge, relevée par le bleu d’Auvergne, l’origan et les oignons rouges, puis garnie de roquette pour une touche fraîche et poivrée.
Ingredients
For 1 servings
- 40 g Bleu d'Auvergne AOP
- ¼ pièce(s) Courge butternut
- 25 g Crème épaisse
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 5 g Graines de courge
- 10 pincée(s) Noix de muscade
- ½ pièce(s) Oignon rouge
- ⅓ sachet(s) Origan séché
- ½ pièce(s) Pâte à pizza
- 20 g Salade
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel
- ½ cs Vinaigre de vin blanc
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez le bleu d’Auvergne et la crème épaisse par des alternatives végétales au goût doux, en gardant l’équilibre crémeux. Si vous évitez l’ail ou les oignons, misez sur davantage d’origan et un peu de muscade pour conserver un profil aromatique généreux.
Avec quoi le servir
Servez cette pizza avec une salade verte croquante ou des légumes rôtis pour apporter de la fraîcheur et compléter le côté fondant. Un verre de vin blanc sec ou une eau pétillante citronnée accompagne bien son caractère salé et parfumé.
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