Salade estivale à la mozzarella, tomate & melon
avec du concombre, de la roquette & du basilic
Salade estivale à la mozzarella, tomate & melon
Une salade estivale fraîche et colorée qui marie la douceur du melon, la mozzarella fondante et la tomate juteuse, relevées par le concombre, la roquette et le basilic.
Ingredients
For 1 servings
- 5 g Basilic
- ¼ pièce(s) Concombre
- ½ pièce(s) Melon charentais
- ½ boule(s) Mozzarella di Bufala
- 30 g Salade
- 2 pièce(s) Tomate
Ingrédients supplémentaires
- 1 cs Huile d'olive
- ½ cc Miel
- selon le goût Poivre et sel
- 2 cs Vinaigre balsamique noir
Substitutions possibles
Pour une version sans lactose, remplacez la mozzarella di bufala par une alternative végétale fondante ou par de l’avocat pour garder le côté doux et crémeux. Si vous n’aimez pas le basilic, utilisez de la menthe ou de la ciboulette, deux herbes qui s’accordent bien avec le melon et la tomate.
Avec quoi le servir
Cette salade se suffit presque à elle-même, mais elle va très bien avec du pain croustillant ou quelques crackers simples pour ajouter du croquant. Pour un repas plus complet, servez-la avec une soupe froide ou une poignée d’olives en apéritif.
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