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Salade de grenailles & poulet grillé

avec du maïs, de la tomate & du concombre

Salade de grenailles & poulet grillé

Cette salade de grenailles et poulet grillé mêle pommes de terre fondantes, maïs croquant, tomate juteuse et concombre frais pour un repas complet, léger et savoureux.

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Ingredients

For 1 servings

  • 100 g Blanc de poulet
  • 1.25 g Ciboulette
  • ⅓ pièce(s) Concombre
  • 0.13 pièce(s) Échalote
  • ½ sachet(s) Épices italiennes
  • 200 g Grenailles
  • 0.16 boîte(s) Maïs en conserve
  • 25 g Mayonnaise
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • ½ cs Huile d'olive
  • ½ cc Moutarde
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Salade de grenailles & poulet grillé
DifficultéFacile
Préparation20m
Temps total20m
Calories628
Protéines31g
Glucides51g
Lipides33g
Étiquettes :
Riche en protéinesRapido

Substitutions possibles

Pour une version sans viande, remplacez le poulet par des pois chiches rôtis ou du tofu grillé afin de garder une bonne touche protéinée. En cas d’allergie à l’œuf ou de souhait plus léger, remplacez la mayonnaise par un yaourt nature ou une sauce à base de yaourt.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec un peu de pain croustillant ou une soupe légère pour en faire un repas plus complet. Une boisson fraîche et citronnée, comme une eau pétillante aux agrumes, accompagne bien ses saveurs simples et estivales.

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