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Salade indienne de pois chiches Chana

avec du yaourt & des herbes

Salade indienne de pois chiches Chana

Cette salade indienne de pois chiches chana mêle la douceur du yaourt à la fraîcheur des herbes pour un plat léger, parfumé et plein de caractère.

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Ingredients

For 1 servings

  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • 5 g Coriandre et menthe
  • ⅓ sachet(s) Curcuma en poudre
  • ½ pièce(s) Oignon
  • ¼ pièce(s) Piment
  • ½ paquet(s) Pois chiches
  • ½ pièce(s) Poivron rouge
  • 40 g Riz
  • 125 g Tomates cerises rouges
  • 1 pot(s) Yaourt à la grecque

Ingrédients supplémentaires

  • ¼ pièce(s) Cube de bouillon de légumes
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
Salade indienne de pois chiches Chana
Recettes Indiennes
DifficultéIntermédiaire
Préparation20m
Temps total25m
Calories386
Protéines14g
Glucides31g
Lipides16g
Étiquettes :
VégétarienFaible en caloriesRapideÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le yaourt à la grecque par un yaourt végétal nature, idéalement de soja ou de coco. Si vous voulez une touche moins piquante, remplacez le piment par un peu de paprika doux ou omettez-le simplement.

Avec quoi le servir

Servez cette salade avec des naans tièdes ou des chips de pita pour ajouter du croquant et en faire un repas plus complet. Une boisson fraîche au concombre ou un lassi salé adoucit aussi bien le côté épicé et apporte de la fraîcheur.

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