Salade de penne à la niçoise
avec du thon, des haricots verts, des oeufs durs et des tomates cerises
Salade de penne à la niçoise
Une salade de penne à la niçoise fraîche et colorée, avec du thon, des haricots verts, des œufs durs et des tomates cerises. Un plat complet, simple et savoureux.
Ingredients
For 1 servings
- ¼ pièce(s) Citron
- ½ pièce(s) Échalote
- ½ pièce(s) Gousse d'ail
- 80 g Haricots verts
- 15 g Olives et câpres
- 70 g Penne
- 5 g Persil plat et basilic
- 1 boîte(s) Thon à l'huile d'olive
- 125 g Tomates cerises rouges
Ingrédients supplémentaires
- ¾ cs Huile d'olive
- ½ cc Moutarde
- 1 pièce(s) Œuf
- selon le goût Poivre et sel
Substitutions possibles
Pour une version sans poisson, remplacez le thon par des pois chiches ou des haricots blancs bien rincés, qui apportent du fondant et des protéines. Si vous évitez le gluten, choisissez des penne sans gluten à la place des penne classiques pour garder l’esprit du plat.
Avec quoi le servir
Servez cette salade bien fraîche avec une soupe légère ou une tranche de pain grillé pour compléter le repas sans l’alourdir. Elle marche aussi très bien en déjeuner autonome, avec un fruit simple en dessert pour une touche de fraîcheur.
Vous aimerez aussi
Filet d'églefin aux lentilles et lardons
35 min539 cal
Brocoli croquant et cabillaud poêlé
45 min406 cal
Risotto d'orzo aux champignons
25 min417 cal
Duo de riz sautés aux épices balinaises
20 min164 cal
Quiche aux poireaux & lardons
55 min127 cal
Bavette blonde d'Aquitaine et beurre aux herbes maison
35 min411 cal
Poulet à la sauce Stroganoff
40 min348 cal
Huevos rancheros aux haricots blancs épicés
20 min483 cal