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Salade top chrono : bœuf & crudités à la thaï

avec des cacahuètes & des herbes fraîches

Salade top chrono : bœuf & crudités à la thaï

Une salade thaï rapide et pleine de fraîcheur, mêlant bœuf tendre, crudités croquantes, cacahuètes grillées et herbes fraîches pour une touche parfumée et gourmande.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ sachet(s) Cacahuètes non salées
  • ½ sachet(s) Carotte râpée
  • ⅓ sachet(s) Citronnelle moulue
  • ½ pièce(s) Concombre
  • ½ sachet(s) Coriandre et menthe
  • ½ pièce(s) Échalote
  • ½ paquet(s) Émincés de bœuf
  • ½ sachet(s) Huile de sésame
  • ½ sachet(s) Sauce poisson
  • ½ pièce(s) Sucrine
  • 1 pièce(s) Tomate

Ingrédients supplémentaires

  • 2 cs Huile de tournesol
  • selon le goût Poivre et sel
  • 1 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz
Salade top chrono : bœuf & crudités à la thaï
Recettes Thailandaises
DifficultéFacile
Préparation15m
Temps total15m
Calories564
Protéines27g
Glucides15g
Lipides43g
Étiquettes :
KétoFaible en glucidesLe plein de légumes

Substitutions possibles

Pour une version sans arachides, remplacez les cacahuètes par des graines de courge ou de tournesol pour le croquant. Si vous évitez le poisson, troquez la sauce poisson contre de la sauce soja ou du tamari, en ajustant l’assaisonnement avec un peu de citron vert.

Avec quoi le servir

Servez cette salade bien fraîche avec du riz jasmin, des vermicelles de riz ou des feuilles de laitue croquantes pour un repas plus complet. Une soupe légère ou des rouleaux de printemps en entrée gardent l’ensemble dans un esprit thaï et très frais.

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