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Sandwich au poulet façon arepa vénézuelienne

avec de l’avocat & une salsa

Sandwich au poulet façon arepa vénézuelienne

Un sandwich au poulet inspiré des arepas vénézuéliennes, garni d’avocat crémeux et relevé d’une salsa fraîche. Une recette généreuse, savoureuse et pleine de soleil.

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Ingredients

For 1 servings

  • ½ pièce(s) Avocat
  • 100 g Blanc de poulet
  • ¼ pièce(s) Citron vert
  • ¼ xunit Concentré de tomates
  • 5 g Coriandre
  • ½ sachet(s) Épices mexicaines
  • 25 g Fromage à la grecque
  • ¼ paquet(s) Haricots rouges
  • 25 g Mayonnaise
  • ½ pièce(s) Oignon rouge
  • 2 pièce(s) Pain pita
  • 125 g Tomates cerises rouges

Ingrédients supplémentaires

  • ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille
  • 1 cs Huile d'olive
  • selon le goût Poivre et sel
  • ½ cc Vinaigre de vin rouge ou de cidre
Sandwich au poulet façon arepa vénézuelienne
DifficultéIntermédiaire
Préparation25m
Temps total40m
Calories1013
Protéines47g
Glucides80g
Lipides71g
Étiquettes :
Riche en protéinesPrise de masseÉpicé

Substitutions possibles

Pour une version sans lactose, remplacez le fromage à la grecque par un fromage végétal ou retirez-le sans perdre le contraste crémeux. Pour une version sans œuf, utilisez une mayonnaise sans œuf ou un yaourt végétal épais à la place de la mayonnaise.

Avec quoi le servir

Servez ce sandwich avec une salade croquante ou des crudités pour apporter de la fraîcheur et équilibrer son côté généreux. Un riz simple ou des chips de maïs complètent bien les saveurs relevées et la texture moelleuse du plat.

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